20 alimentos que diminuem o colesterol

Mudar a sua dieta pode ajudar a reduzir, sem o uso de remédios, as taxas do seu colesterol, cujos níveis elevados podem ser prejudiciais ao coração e aos vasos sanguíneo. Conheça aqui 20 alimentos que o ajudam a baixar os níveis de colesterol.

Quem tem níveis elevados de colesterol no sangue pode beneficiar de algumas escolhas alimentares que ajudam a combater esse problema, que é um dos grandes responsáveis por doenças cardiovasculares como o acidente vascular cerebral (AVC).

As comidas que reduzem o colesterol fazem-no diferentes maneiras. Algumas contêm fibras solúveis, que retiram o colesterol do corpo antes mesmo que ele entre na circulação. Outras são ricas em substâncias químicas que bloqueiam a absorção dessa gordura na parede dos vasos sanguíneos.

Assim, reduzir o colesterol na corrente sanguínea por meio da alimentação requer uma dupla estratégia, nomeadamente o reduzir drasticamente os produtos que aumentam o colesterol e passar a consumir, de forma equilibrada, o maior número possível de alimentos que ajudam a reduzir os seus níveis.

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Manter um peso saudável e praticar exercícios regularmente são fundamentais – quilos em excesso aumentam o LDL, enquanto o sedentarismo reduz as quantidades de HDL, que atua como um protetor do coração. Conheça aqui 20 alimentos que o ajudam a baixar os níveis de colesterol:

1. Peixes ricos em ômega 3 (salmão, atum, bacalhau, etc): essa substância auxilia no controle e na redução do colesterol e dos triglicérides.

2. Soja e derivados: ricos em vitamina E, aumentam os níveis de HDL, o bom colesterol

3. Tomate: o licopeno presente nesta fruta não se limita a ajudar a prevenir o cancro da próstata, mas também reduz o colesterol na corrente sanguínea.

4. Chia: rica em fibras e ômega 3, uma combinação poderosa contra o colesterol.

5. Laranja, limão e outras frutas cítricas: são ricas em fibras solúveis e ainda contêm altas doses de vitamina C, uma dupla poderosa contra o colesterol alto.

6. Nozes em geral: ajudam na redução do colesterol porque são ricas em gorduras poli-insaturadas. Na circulação sanguínea, elas reduzem o LDL.

7. Morango e frutas vermelhas: lotados de antioxidantes, que inibem a oxidação das partículas LDL (o colesterol ruim).

8. Quinua: além de alto teor de fibras, contém saponina, uma substância que reduz o colesterol produzido no fígado.

9. Óleos vegetais de canola e girassol: são ricos em fitoesteróis, substâncias que barram a absorção de gordura da dieta, o que favorece a redução do colesterol.

10. Linhaça: fonte de ômega 3 e ácido linoleico, reduz o colesterol e a glicose no sangue.

11. Quiabo: A grande quantidade de fibras solúveis ajudam a reduzir o colesterol no sangue.

12. Alho: rico em uma substância chamada saponina, que reduz o colesterol ruim (LDL).

13. Berinjela: Contém (principalmente na casca) antocianinas, substâncias que reduzem colesterol total, frações e ainda os triglicerídeos.

14. Uva e sumo de uva: O resveratrol, presente tanto na fruta quanto no sumo integral dela, ajudam a baixar o colesterol.

15. Cebola: além de reduzir o colesterol, tem ação anti-inflamatória, que impede a formação de coágulos nos vasos sanguíneos.

16. Maçã: É rica em fibras solúveis e contém altas doses de flavonoides e antioxidantes que reduzem o colesterol no sangue.

17. Feijão: rico em fibras solúveis, adicioná-lo à dieta proporciona reduções significativas do colesterol total e do LDL.

18. Cevada e outros grãos integrais: eles contêm bons níveis de fibras, selénio e beta-glucano, uma substância que ajuda a baixar o colesterol LDL, o mau colesterol.

19. Abacate: rico em ácido oleico, substância que protege contra o acúmulo de LDL (o colesterol ruim) e ajuda a manter as taxas de HDL no sangue.

20. Aveia: Contém uma fibra que auxilia na redução do colesterol LDL. Consumir 3g dessa fibra pode reduzir em até 20% o colesterol total.