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Ingredientes Massa
4 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
5 paçocas de rolha
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
1/2 xícara de leite
2 paçocas esfareladas
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Bata as claras em neve na batedeira, junte as gemas, depois o açúcar e a
farinha e continue batendo, adicione o leite. Diminuá a velocidade ao máximo
e coloque o fermento. Unte uma assadeira com margarina e farinha e asse em
forno médio preaquecido até que fique no ponto (o palito saia limpo). Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Misture a 1/2
lata de leite com 2 paçocas esfareladas, retire o bolo do forno ainda quente e
espalhe essa calda por toda a superfície. Cubra com o leite condensado cozi
do. Pode decorar com farelos de paçoca. .
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