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ingredientes
1/2 xícara de uvas passas
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de margarina para
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e o açúcar na batedeira reserve. Com a batedeira
ligada, coloque as gemase depois o leite, a farinha de trigo, a aveia e o fermento.
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e a uva passa. Despeje
em uma forma de furo no meio untada com margarina e farinha de trigo e leve
ao forno preaquecido (2800º) por uns 35 minutos.
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