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Ingredientes
1 xícara de proteína texturizada de soja (PTS)
3 xícaras de açúcar
3ovo
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve. Bata as cla
ras em neve e reserve. Faça um creme homogêneo batendo as gemas, 2 xícaras
de açúcar e a margarina. Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata um pouco.
Por último, acrescente o fermento, as claras em neve e a proteína de soja caramelizada
Asse em forno preaquecido, em assadeira untada e enfarinhada.
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